Tradiční česká kuchyně

Tradiční český trhanec, známý také jako "trhané lívance" nebo "trhané buchty", připravený z kynutého těsta, smažený na pánvi a podávaný s ovocem a cukrem. Toto je autentická verze, která vyžaduje čas na kynutí.

Hladká mouka · Mléko · Cukr krupice · Droždí

Klasické české vdolky smažené na tuku, podávané s tvarohem a džemem. Nadýchané a zlatavé, jsou oblíbenou pochoutkou.

Hladká mouka · Mléko · Droždí · Cukr krupice

Klasické nadýchané lívance z kynutého těsta, smažené na pánvi dozlatova. Podávané s ovocem a šlehačkou.

hladká mouka · mléko · cukr krupice · droždí

Tradiční buchty s povidly obohacené o tvarohovou náplň, která dodává vláčnost a jemnou chuť. Pečené dozlatova.

hladká mouka · mléko · cukr krupice · čerstvé droždí

Klasické kynuté buchty plněné povidly, pečené dozlatova. Jemné těsto a sladká náplň.

hladká mouka · mléko · cukr krupice · čerstvé droždí

Klasická velikonoční nádivka s uzeným masem, bylinkami a vejci, pečená dozlatova. Je to symbol jara a hojnosti.

Uzené vepřové maso (plecko nebo bůček) · Kuřecí játra · Starší rohlíky nebo veka · Mléko

Klasické bramborové lokše připravené z vařených brambor, mouky a vajec, podávané s dušeným kysaným zelím a opečenou cibulkou. Jídlo s bohatou historií a nezaměnitelnou chutí.

brambory · hladká mouka · vejce · sůl

Klasické slovenské a české smažené placky z kynutého těsta, podávané tradičně s česnekem, sýrem a kečupem.

Hladká mouka · Vlažné mléko · Droždí · Cukr

Klasická a oblíbená pomazánka z vepřových škvarků, ideální na čerstvé pečivo.

Vepřové škvarky · Cibule · Majonéza · Hořčice (plnotučná)

Tradiční a oblíbená vajíčková pomazánka, ideální na chlebíčky nebo jen tak na pečivo.

Vejce · Majonéza · Hořčice plnotučná · Cibule

Tradiční ševcovský mls, známý také jako "šodó", je bohatý vaječný krém z pudinkového základu, který se tradičně podává jako dezert. Jeho sametová textura a jemná chuť jsou nezaměnitelné.

Vaječné žloutky · Cukr krupice · Mléko plnotučné · Vanilkový extrakt

Variace na klasickou čočku na kyselo obohacená o chuť uzeného masa, které dodává pokrmu hloubku a sytost.

Čočka (hnědá nebo zelená) · Uzené maso (např. bůček, krkovice) · Cibule · Česnek

Tradiční český pokrm z čočky dušené do měkka, zjemněný zálivkou z octa a zahuštěný jíškou. Podává se s vejcem a okurkou.

Čočka (hnědá nebo zelená) · Cibule · Česnek · Hladká mouka

Klasická česká bramborová kaše připravená z vařených brambor, mléka a másla. Nadýchaná a krémová, ideální jako příloha k masu nebo omáčkám.

brambory · mléko · máslo · sůl

Klasické šťouchané brambory připravené tradičním způsobem s máslem a mlékem, doplněné o osmaženou cibulku pro bohatší chuť.

brambory · máslo · mléko · cibule

Klasické bramborové placky smažené dozlatova, křupavé na povrchu a měkké uvnitř. Tradiční pochoutka z brambor a mouky.

Brambory · Hladká mouka · Vejce · Majoránka

Klasické bramborové placky z nastrouhaných syrových brambor, smažené dozlatova. Tradiční a oblíbené jídlo.

syrové brambory · hladká mouka · vejce · česnek

Tradiční a oblíbená česká snídaně z jemné krupice vařené v mléce, podávaná s máslem a cukrem.

krupice · mléko · cukr krystal · máslo

Klasické české plněné bramborové knedlíky z vařených brambor, plněné šťavnatým uzeným masem a podávané s osmaženou cibulkou a kysaným zelím.

brambory · hrubá mouka · vejce · uzené maso (např. bůček nebo krkovice)

Klasické chlupaté knedlíky připravené z brambor a mouky, podávané jako příloha k pečenému masu nebo omáčkám.

Syrové brambory · Hladká mouka · Vejce · Sůl