25 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Hurtig Krydret Kikærtesuppe
70% autentisk · International
En hurtig og nem version af krydret kikærtesuppe, perfekt til travle hverdage. Bruger dåsekikærter og færre ingredienser for at spare tid.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Kikærter (dåse)2 dåser (ca. 800g)
- Løg1 lille
- Hvidløg2 fed
- Hakkede tomater (dåse)1 dåse (400g)
- Grøntsagsbouillon750 ml
- Spidskommen1 tsk
- Karrypulver1 tsk
- Olivenolie1 spsk
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
- Vandefter behov
Trin
- 1
Hak løg og hvidløg fint.
- 2
Varm olivenolie i en gryde ved middel varme. Svits løg, indtil de er bløde, ca. 3-4 minutter.
- 3
Tilsæt hvidløg, spidskommen og karrypulver. Steg i 30 sekunder.
- 4
Tilsæt de afdryppede kikærter, hakkede tomater og grøntsagsbouillon. Bring suppen i kog.
- 5
Lad suppen simre i 15 minutter.
- 6
Blend ca. halvdelen af suppen med en stavblender for en cremet konsistens.
- 7
Smag til med salt og peber.
- 8
Server varm.
