25 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Hurtig Linsesuppe med Kokosmælk
80% autentisk · Fusion
En simpel og hurtig version af linsesuppe med kokosmælk, perfekt til en travl hverdag. Smagen er stadig fyldig og tilfredsstillende.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Færdigkogte røde linser (fra dåse eller karton)400 g
- Kokosmælk (let)400 ml
- Grøntsagsbouillon (vand kan bruges)400 ml
- Løgpulver1 tsk
- Hvidløgspulver1 tsk
- Karrypulver1 spsk
- Lime (saft)1/2 stk
- Chiliflager (valgfrit)en knivspids
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Hæld de færdigkogte linser i en gryde. Skyl dem evt. kort.
- 2
Tilsæt kokosmælk og grøntsagsbouillon (eller vand).
- 3
Rør løgpulver, hvidløgspulver og karrypulver i.
- 4
Bring suppen i kog og lad den simre i 10 minutter, så smagene kan udvikle sig.
- 5
Blend suppen glat med en stavblender, hvis ønsket.
- 6
Smag til med salt, peber og limesaft. Tilsæt chiliflager for ekstra varme.
- 7
Server straks.
