30 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Hurtig Kyllingeleverpaté
75% autentisk · Dansk
En hurtigere version af kyllingeleverpaté, der stadig leverer god smag. Perfekt til en hurtig snack eller en let frokost.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Kyllingelever300 g
- Smør100 g
- Løg1 stk
- Brandy eller Cognac2 spsk
- Fløde0.5 dl
- Salt¾ tsk
- Sort peber¼ tsk
Trin
- 1
Rens kyllingeleverne.
- 2
Hak løget fint.
- 3
Smelt halvdelen af smørret på en pande. Sauter løget, indtil det er blødt.
- 4
Tilsæt kyllingeleverne og steg dem i ca. 3-4 minutter, indtil de er gennemstegte.
- 5
Tilsæt brandy/cognac og lad det koge ind.
- 6
Kom leverblandingen i en foodprocessor. Tilsæt resten af smørret, fløde, salt og peber.
- 7
Blend til en glat masse.
- 8
Smag til.
- 9
Fordel i serveringsskåle og stil på køl i mindst 1 time.
