Asiatisk-inspirerede Nachos med Sriracha-Pulled Chicken
50% autentisk · Fusion
En kreativ fusion-variant med pulled chicken marineret i asiatiske smage som sriracha og hoisin, serveret med asiatisk-inspirerede toppings.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Kyllingebryst500g
- Sriracha sauce4 spsk
- Hoisinsauce3 spsk
- Sojasauce2 spsk
- Sesamolie1 spsk
- Revet ingefær1 tsk
- Hvidløg, finthakket2 fed
- Wonton-wrappers eller wonton-chips200g
- Revet mozzarella ost150g
- Syltede rødløg100g
- Frisk koriander, hakketen lille håndfuld
- Kewpie mayonnaise (eller almindelig mayo)50g
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
- Vandefter behov
Trin
- 1
Kog kyllingebrystet mørt i letsaltet vand. Lad det køle af, og trevl det derefter.
- 2
Bland sriracha, hoisinsauce, sojasauce, sesamolie, revet ingefær og finthakket hvidløg i en skål. Tilsæt den trevlede kylling og vend det godt sammen.
- 3
Hvis du bruger wonton-wrappers, steg dem sprøde i olie eller bag dem i ovnen, indtil de er gyldne. Alternativt brug færdige wonton-chips.
- 4
Arranger wonton-chipsene på en serveringsbakke.
- 5
Top med den sriracha-marineret pulled chicken og revet mozzarella ost.
- 6
Bag i ovnen ved 180°C i ca. 5-8 minutter, eller indtil osten er smeltet.
- 7
Pynt med syltede rødløg, frisk koriander og en drizzle af kewpie mayonnaise.
