30 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Hurtig Palak Paneer
70% autentisk · Indisk-inspireret
En hurtigere version af den klassiske Palak Paneer, der bruger frossen spinat og forenkler krydderierne for en hurtig hverdagsret.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Frossen hakket spinat400g
- Paneer200g
- Løg1 lille
- Hvidløgspasta1 tsk
- Ingefærspasta1 tsk
- Tomatpuré2 spsk
- Vegetabilsk olie1 spsk
- Karrypulver1 tsk
- Garam masala1/2 tsk
- Fløde eller kokosmælk3 spsk
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Tø frossen spinat op og pres overskydende vand ud. Hak paneer i tern.
- 2
Varm olie i en pande ved middel varme. Svits finthakket løg, indtil det er blødt.
- 3
Tilsæt hvidløgspasta og ingefærspasta, og steg i 30 sekunder.
- 4
Rør tomatpuré og karrypulver i, og steg i yderligere 1 minut.
- 5
Tilsæt den drænede spinat og garam masala. Rør godt sammen.
- 6
Tilsæt fløde eller kokosmælk og paneertern. Lad det simre i 5-10 minutter, indtil paneeren er varm og saucen er tyknet.
- 7
Smag til med salt og sort peber.
