30 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Hurtig Oksekød Shawarma i Pita
70% autentisk · Mellemøstlig-inspireret
En hurtigere version af shawarma, hvor oksekødet steges på panden og serveres i pita med en simpel yoghurtdressing og friske grøntsager.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Oksekød (tynde skiver)600g
- Shawarma krydderiblanding2 spsk
- Olivenolie2 spsk
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
- Pita brød8 stk
- Salat (strimlet)1/2 hoved
- Tomater (skåret i tern)2 stk
- Agurk (skåret i tern)1 stk
- Yoghurt naturel2 dl
- Citronsaft1 spsk
- Hvidløgspulver1/2 tsk
Trin
- 1
Vend oksekødsskiverne med shawarma krydderiblanding, olivenolie, salt og peber. Lad det hvile i 10 minutter.
- 2
Varm en pande op ved middelhøj varme. Steg oksekødet i portioner, indtil det er brunt og gennemstegt. Tilsæt evt. lidt mere olie, hvis panden bliver tør.
- 3
Bland yoghurt, citronsaft og hvidløgspulver til dressingen.
- 4
Varm pita brødene.
- 5
Fyld pita brødene med salat, tomater, agurk, det stegte oksekød og en god klat yoghurtdressing.
