20 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Hurtig Fattah med Kikærter
75% autentisk · Mellemøstlig-inspireret
En forenklet version af den klassiske Fattah, der bruger færdigkøbte elementer for at spare tid, men stadig leverer den karakteristiske smag.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Pita chips (færdigkøbte)200 g
- Kikærter (fra dåse, drænet)400 g
- Græsk yoghurt300 ml
- Tahini2 spsk
- Citronsaft1 spsk
- Hvidløgspulver1/2 tsk
- Olivenolie2 spsk
- Mandler (flagede, ristede)30 g
- Frisk persille (hakket)2 spsk
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
- Vandefter behov
Trin
- 1
Bland græsk yoghurt med tahini, citronsaft, hvidløgspulver, salt og peber. Juster konsistensen med lidt vand.
- 2
Varm de drænede kikærter op i en gryde med olivenolie.
- 3
Læg et lag pita chips i bunden af serveringsskåle.
- 4
Fordel de varme kikærter over chipsene.
- 5
Dryp yoghurtsaucen over.
- 6
Drys med ristede mandelflager og hakket persille.
- 7
Server straks.
