45 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Hurtig Gåsebryst med Urter og Citron
70% autentisk · Dansk
En hurtigere version af gåsebryst, hvor brystet steges sprødt på panden og får smag fra friske urter og syrlig citron. Perfekt til en hverdagsaften.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Gåsebryst800 g
- Frisk rosmarin2 kviste
- Frisk timian2 kviste
- Citron1 stk
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
- Olivenolie2 spsk
Trin
- 1
Skær gåsebrystet i tynde skiver.
- 2
Hak rosmarin og timian fint. Riv citronskal.
- 3
Krydr gåsebrystskiverne med salt, peber, hakkede urter og citronskal.
- 4
Varm olivenolie på en pande ved middelhøj varme.
- 5
Steg gåsebrystskiverne i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
- 6
Server straks med citronbåde.
