45 mintid
Letsværhedsgrad
8Portioner
—Bedømmelse
Hurtig Raffaello Mousse Kage
70% autentisk · Dansk
En nem og hurtig version af Raffaello kagen, baseret på en kiksebund og en let og luftig kokos-hvid chokolade mousse.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Digestive kiks200 g
- Smør, smeltet100 g
- Piskefløde4 dl
- Hvid chokolade, smeltet100 g
- Flormelis50 g
- Revet kokos75 g
- Mandelessens1/2 tsk
- Hele mandler til pynt20 g
- Salt1 knsp
Trin
- 1
Knus kiksene fint og bland med smeltet smør og en knivspids salt. Pres blandingen ned i bunden af en springform (ca. 20 cm). Sæt på køl.
- 2
Smelt den hvide chokolade forsigtigt.
- 3
Pisk fløden til let skum. Tilsæt flormelis, smeltet hvid chokolade, mandelessens og revet kokos. Pisk, indtil moussen er tyk og luftig.
- 4
Fordel moussen oven på kiksebunden.
- 5
Pynt med revet kokos og hele mandler.
- 6
Lad kagen sætte sig i køleskabet i mindst 2-3 timer, eller indtil moussen er fast.
