80 mintid
Mellemsværhedsgrad
8Portioner
—Bedømmelse
Græskartærte med Kardemomme og Ingefær
85% autentisk · Amerikansk (med twist)
En aromatisk variation af den klassiske græskartærte, hvor kardemomme og frisk ingefær tilføjer en dybere, varmere smagsprofil.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- græskarpuré (usødet)425g
- piskefløde240ml
- æg2 store
- mørk sirup100g
- kardemomme1 tsk
- stødt ingefær1/2 tsk
- friskrevet ingefær1 tsk
- kanel1 tsk
- salt1/4 tsk
- butterdej1 stk
Trin
- 1
Forvarm ovnen til 200°C. Forbered og beklæd en tærteform med butterdej.
- 2
I en skål, pisk græskarpuré, piskefløde, æg, mørk sirup, kardemomme, stødt ingefær, frisk ingefær, kanel og salt sammen.
- 3
Hæld blandingen i tærtebunden.
- 4
Bag i 15 minutter ved 200°C.
- 5
Reducer ovnens temperatur til 175°C og bag videre i 40-50 minutter, indtil fyldet er sat.
- 6
Lad tærten køle helt af. Server eventuelt med flødeskum.
