Chokolade-karamel Crumbl Cookies
80% autentisk · Amerikansk (Fusion)
En dekadent variation af Crumbl Cookies, der kombinerer den klassiske bløde cookie-base med rig chokolade og blød karamel, toppet med et drys havsalt for at fremhæve smagene.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Usaltet smør, blødgjort225g
- Støvsuget sukker150g
- Brun farin100g
- Æg1 stort
- Vaniljeekstrakt2 tsk
- Hvedemel280g
- Majsstivelse1 spsk
- Bagepulver1/2 tsk
- Salt1/4 tsk
- Chokoladeknapper (mørk)150g
- Karamelsauce100g
- Flagesalttil drys
Trin
- 1
Pisk blødgjort smør, støvsuget sukker og brun farin sammen, indtil det er lyst og luftigt.
- 2
Tilsæt æg og vaniljeekstrakt, og pisk godt.
- 3
Bland mel, majsstivelse, bagepulver og salt i en separat skål.
- 4
Tilsæt de tørre ingredienser til de våde, og bland, indtil dejen lige netop er kombineret.
- 5
Vend forsigtigt chokoladeknapperne i dejen.
- 6
Brug en isske til at forme store kugler af dej, og placer dem på en bageplade med bagepapir.
- 7
Bag ved 175°C i 10-12 minutter, indtil kanterne er let gyldne.
- 8
Tag cookiesene ud af ovnen, og tryk straks et par teskefulde karamelsauce ned i midten af hver cookie. Drys med flagesalt.
- 9
Lad cookiesene køle af på bagepladen i 5 minutter, før de flyttes til en rist.
