Hurtig Sesamkylling
70% autentisk · Asiatisk-inspireret
En forenklet version af sesamkylling, der er hurtig at lave til en travl hverdag. Kyllingen steges på panden og vendes i en simpel sesamsauce.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Kyllingefilet400g, skåret i strimler
- Majsstivelse2 spsk
- Rapsolie2 spsk
- Hvidløg2 fed, finthakket
- Sojasauce4 spsk
- Honning2 spsk
- Riseddike1 spsk
- Sesamolie1 tsk
- Ristede sesamfrø1 spsk
- Purløgtil pynt, hakket
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
- Vand2 spsk
Trin
- 1
Krydr kyllingestrimlerne med salt og peber. Vend dem i majsstivelse.
- 2
Varm rapsolie op i en wok eller pande ved middel-høj varme. Steg kyllingen, indtil den er gennemstegt og gyldenbrun. Tag kyllingen af panden og sæt til side.
- 3
Tilsæt hvidløg til panden og svits kort.
- 4
Tilsæt sojasauce, honning, riseddike, sesamolie og vand. Rør godt og lad saucen simre et par minutter, indtil den tykner.
- 5
Kom kyllingen tilbage i panden og vend den godt i saucen.
- 6
Drys med ristede sesamfrø og hakket purløg inden servering.
- 7
Server straks, eventuelt med nudler eller ris.
