Hurtig Pulled Chicken med Tomat og Chili
70% autentisk · Fusion
En hurtigere version af pulled chicken, hvor kyllingen koges mør i en smagfuld tomat- og chilibase. Ideel til en travl aften.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Kyllingebryst800 g
- Hakkede tomater1 dåse (400 g)
- Løg1 mellemstort
- Hvidløg2 fed
- Chiliflager1 tsk
- Kyllingebouillon2 dl
- Olivenolie1 spsk
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Hak løg og hvidløg fint.
- 2
Varm olivenolie i en gryde ved middel varme.
- 3
Svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
- 4
Tilsæt de hakkede tomater, chiliflager, kyllingebouillon, salt og peber. Bring i kog.
- 5
Læg kyllingebrysterne i gryden. Sørg for, at de er dækket af væsken. Skru ned for varmen, læg låg på, og lad det simre i ca. 30 minutter, eller indtil kyllingen er gennemkogt og mør.
- 6
Tag kyllingebrysterne op af gryden og trevl dem med to gafler.
- 7
Kom den trevlede kylling tilbage i saucen. Rør rundt og lad det simre i yderligere 5-10 minutter, indtil saucen er let tyknet.
- 8
Smag til med salt og peber.
