Hurtige Smashede Rosenkål med Hvidløg og Citron
70% autentisk · Nordisk-inspireret
En hurtig og smagfuld version af maste rosenkål, der tilføjer et strejf af friskhed med hvidløg og citron.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Rosenkål500g
- Olivenolie2 spsk
- Hvidløg2 fed, finthakket
- Citronskal1 tsk, revet
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Rens rosenkålen og fjern eventuelle yderste blade. Halver eller kvarter de større rosenkål.
- 2
Varm olivenolien op i en stor pande over medium-høj varme. Tilsæt rosenkålen og steg i 5-7 minutter, indtil de er let gyldne og møre.
- 3
Tilsæt finthakket hvidløg til panden og steg i yderligere 1 minut, indtil det dufter.
- 4
Tag panden af varmen. Brug en kartoffelmoser eller en gaffel til forsigtigt at mose rosenkålen direkte i panden.
- 5
Rør revet citronskal i. Krydr med salt og friskkværnet sort peber efter smag.
- 6
Anret de maste rosenkål direkte fra panden.
