Hurtig Drømmekage i Muffinform
70% autentisk · Dansk
En tidsbesparende version af Drømmekagen, bagt som individuelle muffins med den karakteristiske kokosglasur. Perfekt til eftermiddagskaffen.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Hvedemel150 g
- Sukker120 g
- Æg2 stk
- Smør75 g
- Mælk0.75 dl
- Bagepulver1.5 tsk
- Vaniljesukker1.5 tsk
- Brun farin100 g
- Smør til glasur50 g
- Kokosmel75 g
- Mælk til glasur1.5 spsk
Trin
- 1
Forvarm ovnen til 200°C og beklæd en muffinform med papirforme.
- 2
Pisk æg og sukker lyst og luftigt.
- 3
Smelt smørret og varm mælken.
- 4
Bland mel, bagepulver og vaniljesukker.
- 5
Vend forsigtigt melblandingen i æggemassen skiftevis med mælk og smeltet smør.
- 6
Fordel dejen i muffinformene, ca. 2/3 fyldte.
- 7
Bag muffinsene i ca. 12-15 minutter, eller til de er gyldne og gennembagte.
- 8
Bland ingredienserne til glasuren i en gryde og kog kort op.
- 9
Fordel glasuren over de varme muffins, lige når de kommer ud af ovnen.
- 10
Lad muffinsene køle af i formen.
