30 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Hurtig Æblekage med Rasp
70% autentisk · Dansk
En forenklet version af den klassiske æblekage, hvor revne æbler blandes med rasp og bages. Serveres med creme fraiche og syltetøj.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Æbler750 g
- Sukker100 g
- Hvedemel100 g
- Smør75 g
- Kanel1 tsk
- Creme fraiche200 g
- Syltetøjtil servering
- Vand2 spsk
Trin
- 1
Forvarm ovnen til 200°C.
- 2
Skræl æblerne, fjern kernehuset og riv dem groft.
- 3
Bland de revne æbler med sukker, kanel og 2 spsk vand i en skål.
- 4
Smuldr mel og koldt smør sammen til en grov rasp. Tilsæt evt. lidt mere mel, hvis det er for vådt.
- 5
Fordel æbleblandingen i et ovnfast fad.
- 6
Drys raspblandingen jævnt over æblerne.
- 7
Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil toppen er gyldenbrun og sprød.
- 8
Serveres lun med creme fraiche og syltetøj.
