30 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Hurtig Risalamande med Kirsebærsauce
85% autentisk · Dansk
En hurtigere version af den klassiske risalamande, hvor risengrøden laves med færdigkogte ris for at spare tid. Stadig lækker og cremet.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Færdigkogte ris (f.eks. jasminris)400 g
- Mælk7.5 dl
- Sukker0.5 dl
- Salt1 knivspids
- Vaniljesukker1 tsk
- Piskefløde2 dl
- Mandler (ristede og hakkede)0.5 dl
- Kirsebær (fra glas eller dåse)300 g
- Sukker (til sauce)0.5 dl
- Citronsaft (til sauce)1 tsk
Trin
- 1
Varm mælk, sukker, salt og vaniljesukker op i en gryde. Tilsæt de færdigkogte ris og lad det simre et par minutter, til det tykner let. Afkøl helt.
- 2
Pisk fløden til let skum og vend den i den afkølede risblanding sammen med de ristede mandler.
- 3
Til saucen: Varm kirsebærrene op med sukker og citronsaft. Lad det simre kort. Serveres lun eller kold.
- 4
Server den hurtige risalamande med kirsebærsaucen.
