45 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Hurtige Benløse Fugle
70% autentisk · Dansk
En forenklet version af den klassiske ret, der bruger tyndsteg eller lignende til hurtigere tilberedning, men stadig leverer en god smag.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Oksekød (tynde strimler, f.eks. tyndsteg)500g
- Løg1 stort
- Oksefond (fra karton)400ml
- Madlavningsfløde1 dl
- Smør eller olie1 spsk
- Majsstivelse (til jævning)1 spsk
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
- Persille (til pynt)frisk
Trin
- 1
Krydr oksekødsstrimlerne med salt og peber.
- 2
Varm smør eller olie i en pande. Brun kødet hurtigt på alle sider. Tag det af panden.
- 3
Svits hakket løg i samme pande, til det er blødt.
- 4
Tilsæt oksefond og bring det i kog. Rør majsstivelse ud i lidt koldt vand og jævn sovsen.
- 5
Læg kødet tilbage i panden. Lad det simre i 15-20 minutter, til kødet er mørt og sovsen har den ønskede konsistens.
- 6
Rør madlavningsfløde i og varm igennem. Smag til med salt og peber.
- 7
Server straks, pyntet med hakket persille.
