10 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Hurtig Æggesalat
80% autentisk · Dansk
En hurtig og simpel version af æggesalat, ideel til en hurtig frokost eller picnic.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Æg4 stk
- Let mayonnaise eller creme fraiche3 spsk
- Dijonsennep1 tsk
- SaltEfter smag
- PeberEfter smag
- PurløgTil pynt
- PaprikaTil pynt
Trin
- 1
Kog æggene hårdkogte (ca. 10 minutter). Afkøl dem i koldt vand.
- 2
Pil æggene og mos dem groft med en gaffel.
- 3
Bland de mosede æg med let mayonnaise (eller creme fraiche) og dijonsennep.
- 4
Smag til med salt og peber.
- 5
Pynt med purløg og paprika. Server straks.
