25 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
400 kcalKalorier
22 gProtein
25 gKulhydrater
23 gFedt
Omtrentlig AI-vurdering
Hurtig Kartoffelrösti med Røget Laks og Citron
75% autentisk · Nordisk
En hurtigere version af den klassiske ret, hvor færdigrevne kartofler bruges for at spare tid, med et friskt pust af citron.
Ingredienser
Portioner4
- Færdigrevne kartofler (fra pose)800 g
- Olie til stegning3 spsk
- Røget laks200 g
- Creme fraiche eller græsk yoghurt150 g
- Citron1 stk
- Saltefter smag
- Friskkværnet sort peberefter smag
Trin
- 1
Varm olien på en pande ved middelhøj varme.
- 2
Form de færdigrevne kartofler til små, flade rösti på panden.
- 3
Steg rösti i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og sprøde.
- 4
Riv citronskal fint over de færdige rösti.
- 5
Anret rösti på tallerkener.
- 6
Top med røget laks og en klat creme fraiche eller græsk yoghurt.
- 7
Pynt med en citronbåd og server straks.
- 8
Krydr med salt og peber.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
