30 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
320 kcalKalorier
10 gProtein
12 gKulhydrater
23 gFedt
Omtrentlig AI-vurdering
Hurtig Porresuppe med Bacon og Creme Fraiche
80% autentisk · Dansk
En hurtig og nem version af porresuppe, der stadig leverer masser af smag med bacon og et strejf af creme fraiche.
Ingredienser
Portioner4
- Porrer400g
- Bacon100g
- Grøntsagsbouillon1 liter
- Creme fraiche 18%2 dl
- Olivenolie1 spsk
- Saltefter smag
- Friskkværnet sort peberefter smag
- Frisk persilletil pynt
Trin
- 1
Rens og skær porrerne i skiver.
- 2
Steg bacon sprødt, tag af og lad dryppe af. Gem lidt fedt.
- 3
Varm olivenolie og evt. lidt baconfedt i en gryde. Sauter porrerne i ca. 5 minutter.
- 4
Tilsæt grøntsagsbouillon og bring i kog. Lad simre i 10 minutter.
- 5
Blend suppen glat.
- 6
Rør creme fraiche i suppen og varm forsigtigt op uden at koge. Smag til med salt og peber.
- 7
Server suppen pyntet med bacon og hakket persille.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
