DishkinDishkin
Tilbage
Hurtige Knuste Kartofler med Hvidløg og Urter
30 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
320 kcalKalorier
4 gProtein
28 gKulhydrater
20 gFedt

Omtrentlig AI-vurdering

Nem madTilbehør

Hurtige Knuste Kartofler med Hvidløg og Urter

80% autentisk · Dansk/Nordisk

En hurtigere version af den klassiske ret, hvor kartoflerne koges og knuses, men med fokus på hurtig tilberedning og friske urter for ekstra smag.

Ingredienser

Portioner4
  • Små kartofler1 kg
  • Smør75 g
  • Hvidløg3 fed
  • Frisk dild1 lille bundt
  • Frisk purløg1 lille bundt
  • Saltefter smag
  • Sort peberefter smag
  • Vandtil kogning

Trin

  1. 1

    Skyl kartoflerne og kog dem i letsaltet vand, indtil de er møre. Dræn vandet fra.

  2. 2

    Mens kartoflerne koger, smelt smørret i en pande. Tilsæt finthakket hvidløg og steg det kort, indtil det dufter, uden at det tager farve.

  3. 3

    Tilsæt de kogte, drænede kartofler til panden med smør og hvidløg. Knus kartoflerne let med bagsiden af en ske eller en gaffel.

  4. 4

    Vend kartoflerne forsigtigt i smørret. Krydr med salt og peber.

  5. 5

    Hak dild og purløg fint. Vend de friske urter i de knuste kartofler lige før servering.

Bedøm opskriften

Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.

Ingen bedømmelser endnu.

Del opskriften

Lignende opskrifter

Du kan måske også lide disse Dishkin-opskrifter.

Klassiske Knuste Kartofler med Hvidløg
Traditionel ret
DanskTilbehør

Klassiske Knuste Kartofler med Hvidløg

En traditionel og velsmagende ret med kartofler, der er kogt og derefter let knust, så de absorberer smør og hvidløg. Perfekt som tilbehør til mange danske retter.

45 min 350 kcal

Små kartofler (f.eks. aspargeskartofler eller nye kartofler) · Smør · Hvidløg · Frisk persille