30 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
320 kcalKalorier
10 gProtein
28 gKulhydrater
17 gFedt
Omtrentlig AI-vurdering
Hurtige Ostekroketter med Kartoffelmos
70% autentisk · Dansk
En forenklet version af kartoffelkroketter, hvor færdiglavet kartoffelmos bruges for at spare tid. Stadig lækre og osteagtige.
Ingredienser
Portioner4
- Færdiglavet kartoffelmos500g
- Revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)100g
- Æg1 stk
- Hvedemel50g
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
- Æg (til panering)2 stk
- Rasp150g
- Olie eller fedtstof til friturestegningnok til friture
Trin
- 1
Bland den færdiglavede kartoffelmos med revet ost, 1 æg, mel, salt og peber i en skål. Rør det godt sammen.
- 2
Form massen til små kroketter eller kugler.
- 3
Pisk de 2 æg let sammen i en skål. Kom raspen i en anden skål.
- 4
Vend hver kroket først i pisket æg, derefter i rasp, så de er helt dækket.
- 5
Varm olien eller fedtstoffet op til 175-180°C.
- 6
Frituresteg kroketterne gyldne og sprøde i portioner (ca. 2-3 minutter). Tag dem op og lad dem dryppe af på fedtabsorberende papir.
- 7
Server straks.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
