DishkinDishkin
Tilbage
Karrysalat med Mango og Cashewnødder
25 mintid
Mellemsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
400 kcalKalorier
16 gProtein
15 gKulhydrater
30 gFedt

Pr. portion · Omtrentlig AI-vurdering

FusionSalater

Karrysalat med Mango og Cashewnødder

50% autentisk · Fusion

En eksotisk twist på den klassiske karrysalat med sødme fra mango og knas fra cashewnødder. God som tilbehør til grillmad eller i wraps.

Ingredienser

Portioner4
  • Hårdkogte æg4 stk
  • Mayonnaise1 dl
  • Creme fraiche0.5 dl
  • Karrypulver1.5 spsk
  • Limejuice1 spsk
  • Salt½ tsk
  • Friskkværnet sort peber¼ tsk
  • Moden mango1 stk
  • Ristede cashewnødder50 g
  • Frisk koriander til pyntlidt

Trin

  1. 1

    Pil de hårdkogte æg og hak dem groft.

  2. 2

    Skræl mangoen og skær den i små tern.

  3. 3

    Hak de ristede cashewnødder groft.

  4. 4

    Bland mayonnaise, creme fraiche, karrypulver, limejuice, salt og peber i en skål.

  5. 5

    Vend æg, mango og cashewnødder i dressingen.

  6. 6

    Smag til med salt og peber.

  7. 7

    Lad karrysalaten trække i køleskabet i ca. 15 minutter før servering.

  8. 8

    Pynt med frisk koriander.

Bedøm opskriften

Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.

Ingen bedømmelser endnu.

Del opskriften

Lignende opskrifter

Du kan måske også lide disse Dishkin-opskrifter.

Klassisk Karrysalat
Traditionel ret
SalaterSmørrebrød

Klassisk Karrysalat

Den traditionelle danske karrysalat, perfekt til smørrebrød, i sandwiches eller som tilbehør til kødretter. En cremet og smagfuld blanding af æg, mayonnaise og karry.

20 min 350 kcal

Hårdkogte æg · Mayonnaise · Creme fraiche · Karrypulver