40 mintid
Mellemsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
390 kcalKalorier
10 gProtein
62 gKulhydrater
10 gFedt
Pr. portion · Omtrentlig AI-vurdering
Californiske Rolls med Mango og Krabbe
70% autentisk · Fusion (Japansk-amerikansk)
En tropisk twist på den klassiske California roll, hvor sød mango erstatter eller supplerer avocadoen for en frugtig smagsoplevelse.
Ingredienser
Portioner4
- Sushi ris300g
- Nori tangplader4 stk
- Risvinseddike50ml
- Sukker2 spsk
- Salt1 tsk
- Surimi (krabbekød)150g
- Moden mango1/2 stk
- Agurk1/2 stk
- Sorte sesamfrø2 spsk
- VandTil risene
Trin
- 1
Forbered sushirisene og risvinseddikeblandingen som i den klassiske opskrift.
- 2
Skær surimi i strimler. Skræl mangoen og skær den i tynde skiver. Skær agurken i stave.
- 3
Læg ris på en nori-plade på en bambusmåtte.
- 4
Fordel surimi, mangoskiver og agurkestave på risene.
- 5
Rul tæt sammen med bambusmåtten og forsegl kanten.
- 6
Rul rullen i sorte sesamfrø. Gentag processen.
- 7
Skær rullerne i 6-8 stykker med en fugtig kniv. Server straks.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
