45 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
350 kcalKalorier
5 gProtein
30 gKulhydrater
22 gFedt
Omtrentlig AI-vurdering
Klassisk Dansk Kartoffelsalat med Sennep og Urter
Traditionel ret · Dansk
En traditionel dansk kartoffelsalat med en cremet dressing baseret på mayonnaise, sennep og friske urter. Perfekt til grillmad og frokost.
Ingredienser
Portioner4
- Nye kartofler1 kg
- Mayonnaise2 dl
- Sennep (dijon eller grovkornet)2 spsk
- Eddike (hvidvinseddike)1 spsk
- Frisk dild1 bundt
- Frisk purløg1 bundt
- Frisk persille1 bundt
- Saltefter smag
- Friskkværnet sort peberefter smag
- Rødløg (valgfrit, finthakket)1/2 stk
Trin
- 1
Kog kartoflerne møre i letsaltet vand. Lad dem køle lidt af, og skær dem derefter i skiver eller tern.
- 2
Bland mayonnaise, sennep og eddike i en skål. Smag til med salt og peber.
- 3
Hak dild, purløg og persille fint. Hvis du bruger rødløg, hakkes det også fint.
- 4
Vend de afkølede kartofler forsigtigt sammen med dressingen og de hakkede urter (og evt. løg).
- 5
Lad kartoffelsalaten trække i køleskabet i mindst 30 minutter før servering, så smagene kan udvikle sig.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
