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Schneller Eiersalat 'Blitz'
15 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
AufstricheSchnelle Gerichte

Schneller Eiersalat 'Blitz'

70% authentisch · Deutsch

Eine vereinfachte Version des klassischen Eiersalats, die schnell zubereitet ist und dennoch gut schmeckt. Ideal für eine schnelle Mahlzeit.

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Zutaten

  • Eier5 Stück
  • Griechischer Joghurt100 g
  • Mayonnaise50 g
  • Schnittlauch (getrocknet)1 TL
  • Paprikapulver (edelsüß)1/2 TL
  • Salznach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffernach Geschmack

Schritte

  1. 1

    Eier hart kochen (ca. 10 Minuten), abschrecken und pellen.

  2. 2

    Eier fein hacken.

  3. 3

    Griechischen Joghurt und Mayonnaise in einer Schüssel verrühren.

  4. 4

    Gehackte Eier, getrockneten Schnittlauch und Paprikapulver hinzufügen.

  5. 5

    Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  6. 6

    Sofort servieren oder kurz kühl stellen.

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