15 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Schnelle Salade Niçoise
70% authentisch · Französisch
Eine vereinfachte Version der Salade Niçoise, die schneller zubereitet ist, aber dennoch den klassischen Geschmack einfängt. Perfekt für ein schnelles Mittagessen.
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Zutaten
- Thunfisch (in Dosen, in Wasser oder Öl)2 Dosen (à 150g)
- Grüne Bohnen (TK oder aus dem Glas)200g
- Kirschtomaten250g
- Eier (vorgekocht)2 Stück
- Schwarze Oliven (entsteint)75g
- Zitronensaft2 EL
- Olivenöl (extra vergine)4 EL
- Senf (Dijon)1 TL
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
Schritte
- 1
Grüne Bohnen nach Packungsanweisung zubereiten oder abtropfen lassen.
- 2
Kirschtomaten halbieren. Vorgekochte Eier in Scheiben schneiden.
- 3
Thunfisch abtropfen lassen und grob zerteilen. Oliven abtropfen lassen.
- 4
Für das Dressing: Zitronensaft, Olivenöl, Senf, Salz und Pfeffer verquirlen.
- 5
Alle vorbereiteten Zutaten in einer Schüssel mischen oder auf Tellern anrichten.
- 6
Mit dem Dressing beträufeln und sofort servieren.
