Sloppy Joes mit BBQ-Twist
75% authentisch · Amerikanisch
Eine kreative Variante der klassischen Sloppy Joes, angereichert mit rauchigen BBQ-Aromen und einem Hauch von Schärfe. Serviert auf getoasteten Brötchen.
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Zutaten
- Rinderhackfleisch500g
- Zwiebel1 groß, gehackt
- Knoblauchzehe2, gehackt
- BBQ-Sauce (rauchig)180ml
- Ketchup60ml
- Brauner Zucker1 TL
- Worcestershiresauce1 TL
- Chilipulver1/2 TL
- Hamburgerbrötchen4 Stück
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
- Pflanzenöl1 EL
Schritte
- 1
Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel hinzufügen und ca. 8-10 Minuten karamellisieren lassen.
- 2
Knoblauch hinzufügen und 1 Minute mitdünsten.
- 3
Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten, bis es nicht mehr rosa ist. Fett abgießen.
- 4
BBQ-Sauce, Ketchup, braunen Zucker, Worcestershiresauce und Chilipulver einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 5
Die Mischung zum Köcheln bringen, dann die Hitze reduzieren und ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt und die Zwiebeln weich sind.
- 6
Brötchen toasten. Die BBQ-Sloppy-Joe-Mischung auf die unteren Brötchenhälften verteilen und die oberen Hälften aufsetzen.
