Entdecke Dishkin-Rezepte in der Kategorie BBQ.
6 Ergebnisse
Ein im Smoker langsam geräuchertes Rinderbruststück nach texanischer Art, mit einer rauchigen Kruste und saftigem Inneren.
Rinderbrust (Brisket) · Grobes Meersalz · Schwarzer Pfeffer (grob gemahlen) · Holzchips (z.B. Hickory oder Mesquite)
Eine kreative Variante der klassischen Sloppy Joes, angereichert mit rauchigen BBQ-Aromen und einem Hauch von Schärfe. Serviert auf getoasteten Brötchen.
Rinderhackfleisch · Zwiebel · Knoblauchzehe · BBQ-Sauce (rauchig)
Eine regionale Interpretation von BBQ Rippchen, die rheinische Aromen wie Apfel und Senf mit der klassischen BBQ-Note kombiniert. Ein süß-säuerlicher und würziger Genuss.
Schweinerippchen (Spareribs) · Zwiebeln · Knoblauchzehen · Apfelsaft
Eine schnellere Variante der klassischen BBQ Rippchen, die trotzdem voller Geschmack steckt. Perfekt für einen spontanen Grillabend oder wenn die Zeit knapp ist.
Vorgegarte Schweinerippchen (Baby Back Ribs) · Fertige BBQ-Sauce · Honig · Sojasauce
Saftige Schweinerippchen, langsam gegart und mit einer rauchigen, süß-würzigen BBQ-Sauce glasiert. Ein amerikanischer Klassiker, der auf keiner Grillparty fehlen darf.
Schweinerippchen (St. Louis Cut) · Brauner Zucker · Paprikapulver (edelsüß) · Knoblauchpulver
Zartes, langsam gegartes Hähnchenfleisch, das mit einer rauchigen BBQ-Sauce übergossen und zu einem herzhaften Hauptgericht zerzupft wird.
Hähnchenbrust · Zwiebeln · Knoblauchzehen · BBQ-Sauce (klassisch)
