Schnelle Wonton-Suppe mit Fertigteig
70% authentisch · Asiatisch-inspiriert
Eine vereinfachte Version der Wonton-Suppe, die Fertig-Wontons verwendet, um die Zubereitungszeit zu verkürzen, aber dennoch einen authentischen Geschmack bietet.
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Zutaten
- Gekaufte Wontons (frisch oder gefroren)20 Stück
- Hühner- oder Gemüsebrühe1.5 Liter
- Ingwer, in Scheiben2 Scheiben
- Knoblauch, angedrückt1 Zehe
- Sojasauce2 EL
- Pak Choi oder Spinat100g
- Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten (zum Garnieren)2 EL
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
Schritte
- 1
In einem Topf die Brühe mit Ingwerscheiben und angedrücktem Knoblauch zum Kochen bringen. Etwa 10 Minuten köcheln lassen, um die Aromen zu extrahieren.
- 2
Ingwer und Knoblauch entfernen. Sojasauce hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 3
Die gekauften Wontons in die köchelnde Brühe geben und nach Packungsanleitung kochen (normalerweise 3-5 Minuten für frische, etwas länger für gefrorene).
- 4
In den letzten 2 Minuten der Kochzeit den Pak Choi oder Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
- 5
Die Suppe in Schüsseln servieren und mit Frühlingszwiebelringen garnieren.
