Schnelle Speck-Ei-Muffins

Name: Schnelle Speck-Ei-Muffins
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 6 Eier; 1/4 Tasse Gekochter und zerbröselter Speck; 1/4 Tasse Geriebener Käse; Prise Salz; Prise Schwarzer Pfeffer

80% authentisch · Amerikanisch

Eine noch schnellere Variante der Eiermuffins, bei der Speck und Käse direkt in die Form gegeben werden, um Zeit zu sparen.

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Zutaten

Eier6
Gekochter und zerbröselter Speck1/4 Tasse
Geriebener Käse1/4 Tasse
SalzPrise
Schwarzer PfefferPrise

Schritte

1
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Muffinform einfetten.
2
In jeder Muffinform etwas zerbröselten Speck und Käse verteilen.
3
Die Eier verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und über den Speck und Käse in die Formen gießen.
4
Für 12-15 Minuten backen, bis die Eier gestockt sind.

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