Schnelle Brookie-Bars
70% authentisch · Amerikanisch
Eine vereinfachte Version von Brookies, die schnell zubereitet ist. Verwendet eine Brownie-Mischung als Basis für eine noch einfachere Zubereitung.
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Zutaten
- Brownie-Backmischung1 Packung (ca. 450g)
- Zutaten für Brownie-Mischung (typischerweise Eier, Öl, Wasser)gemäß Packungsanleitung
- Butter (weich)115g
- Zucker150g
- Ei1
- Vanilleextrakt1 TL
- Mehl125g
- Schokoladenstückchen150g
Schritte
- 1
Den Ofen gemäß den Anweisungen auf der Brownie-Backmischung vorheizen. Eine quadratische Backform (ca. 20x20 cm) vorbereiten.
- 2
Die Brownie-Mischung gemäß Packungsanleitung zubereiten und die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Form geben und glatt streichen.
- 3
Für den Cookie-Teig: Weiche Butter mit Zucker cremig schlagen. Ei und Vanilleextrakt unterrühren. Mehl hinzufügen und verrühren, bis ein Teig entsteht. Schokoladenstückchen unterheben.
- 4
Den Cookie-Teig vorsichtig auf dem Brownie-Teig verteilen und glatt streichen.
- 5
Im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind und die Mitte fest aussieht.
- 6
Vollständig abkühlen lassen, bevor Sie sie in Riegel schneiden.
