25 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Schneller "Dumpling-Salat" mit Brötchen
70% authentisch · Deutsch
Eine schnelle und einfache Variante des Dumpling-Salats, bei der gekaufte Klöße oder Gnocchi verwendet werden. Ideal für eine schnelle Mahlzeit unter der Woche.
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Zutaten
- Gekaufte Kartoffelklöße oder Gnocchi500 g
- Kochschinken150 g
- Mais (Dose)1 Dose
- Erbsen (TK)100 g
- Mayonnaise100 g
- Joghurt50 g
- Senf1 TL
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
- Schnittlauch1 Bund
Schritte
- 1
Gnocchi nach Packungsanleitung kochen oder anbraten.
- 2
Kochschinken würfeln.
- 3
Mais abtropfen lassen. Erbsen kurz blanchieren oder auftauen.
- 4
Für das Dressing Mayonnaise, Joghurt und Senf verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 5
Gekochte Gnocchi, Schinken, Mais und Erbsen in einer Schüssel mischen.
- 6
Mit dem Dressing übergießen und gut vermengen.
- 7
Schnittlauch in Röllchen schneiden und den Salat garnieren.
