Klassischer Glühwein

Name: Klassischer Glühwein
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Flasche (0,75 l) Rotwein (trocken); 2 Stück Orangen; 2 Stück Zimtstangen; 3 Stück Sternanis; 5-6 Stück Gewürznelken; nach Geschmack Zucker oder Honig; 100 ml Wasser

Traditionelles Gericht · Deutsch

Ein traditioneller, aromatischer Glühwein, perfekt für kalte Wintertage. Mit Rotwein, Gewürzen und Zitrussfrüchten zubereitet.

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Zutaten

Rotwein (trocken)1 Flasche (0,75 l)
Orangen2 Stück
Zimtstangen2 Stück
Sternanis3 Stück
Gewürznelken5-6 Stück
Zucker oder Honignach Geschmack
Wasser100 ml

Schritte

1
Orangen heiß abwaschen und eine Orange in Scheiben schneiden. Die andere Orange auspressen.
2
Rotwein, Orangenscheiben, Orangensaft, Zimtstangen, Sternanis und Gewürznelken in einen Topf geben.
3
Das Wasser hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze langsam erwärmen. Nicht kochen lassen!
4
Mindestens 15 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
5
Nach Geschmack mit Zucker oder Honig süßen.
6
Den Glühwein durch ein Sieb gießen und heiß servieren.

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