
Traditioneller Matcha Latte
Traditionelles Gericht · Japanisch
Ein klassischer, cremiger Matcha Latte, zubereitet mit hochwertigem Matcha-Pulver und aufgeschäumter Milch für ein authentisches japanisches Erlebnis.
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Zutaten
- Matcha-Pulver (zeremonielle Qualität)2 Teelöffel
- Heißes Wasser (nicht kochend)60 ml
- Milch (Vollmilch oder pflanzliche Alternative)240 ml
- Zucker oder Süßungsmittel (optional)1 Teelöffel
Schritte
- 1
Geben Sie das Matcha-Pulver in eine Schale (Chawan).
- 2
Gießen Sie das heiße Wasser (ca. 70-80°C) über das Matcha-Pulver.
- 3
Schlagen Sie die Mischung mit einem Bambusbesen (Chasen) kräftig, bis sie schaumig und klumpenfrei ist.
- 4
Erhitzen und schäumen Sie die Milch separat auf.
- 5
Gießen Sie die aufgeschäumte Milch vorsichtig in die Matcha-Mischung.
- 6
Optional: Süßen Sie nach Geschmack und rühren Sie um.



