Toast Hawaii mit Speck und Ei
70% authentisch · Deutsch
Eine herzhaftere Variante des Klassikers, bei der ein Spiegelei über den Käse gegeben wird. Eine sättigende Mahlzeit, die Frühstück und Hauptgericht vereint.
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Zutaten
- Toastbrot2 Scheiben
- Butter2 TL
- Kochschinken2 Scheiben
- Ananasring1 Stück
- Scheibenkäse2 Scheiben
- Ei2 Stück
- Speckwürfel2 EL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Schritte
- 1
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2
Toastbrot toasten und mit Butter bestreichen.
- 3
Schinken und Ananasring auf die Toasts legen.
- 4
Käsescheiben darüber legen.
- 5
Im Ofen ca. 5 Minuten überbacken, bis der Käse schmilzt.
- 6
Währenddessen in einer Pfanne die Speckwürfel knusprig braten. Aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- 7
Im verbliebenen Speckfett die Eier als Spiegeleier braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 8
Die Spiegeleier vorsichtig auf die geschmolzenen Käsescheiben auf den Toasts setzen.
- 9
Mit den knusprigen Speckwürfeln bestreuen und sofort servieren.
