Schnelle Schaschlikspieße (Pfannenversion)
70% authentisch · Deutsch
Eine schnellere Variante der klassischen Schaschlikspieße, zubereitet in der Pfanne mit einer einfachen, aber schmackhaften Marinade.
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Zutaten
- Schweinefleisch (Schnitzel oder magere Schulter)600g
- Große Zwiebeln2 Stück
- Gemüsepaprika (verschiedene Farben)2 Stück
- Ketchup4 EL
- Sojasauce3 EL
- Honig oder Zucker1 EL
- Knoblauchpulver1 TL
- Öl zum Braten2 EL
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
Schritte
- 1
Schweinefleisch in ca. 2-3 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln und Paprika in ähnliche Stücke schneiden.
- 2
Für die Sauce Ketchup, Sojasauce, Honig und Knoblauchpulver verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 3
Fleisch, Zwiebeln und Paprika abwechselnd auf kleine Spieße stecken.
- 4
Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Spieße darin bei mittlerer bis hoher Hitze von allen Seiten ca. 10-15 Minuten braten, bis das Fleisch gar und leicht gebräunt ist.
- 5
Die vorbereitete Sauce über die Spieße in der Pfanne geben und kurz mitköcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
- 6
Sofort servieren.
