45 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Schneller Kartoffel-Hack-Auflauf
80% authentisch · Deutsch
Eine vereinfachte Version des klassischen Auflaufs, die schneller zubereitet ist, ohne Kompromisse beim Geschmack.
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Zutaten
- Vorgekochte Kartoffelscheiben800 g
- Hackfleisch (gemischt)400 g
- Zwiebeln1 Stück
- Fertige Sahnesauce (z.B. für Aufläufe)400 ml
- Emmentaler (gerieben)100 g
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
- Öl für die Pfanne1 EL
Schritte
- 1
Zwiebel schälen und fein würfeln.
- 2
Hackfleisch in einer Pfanne mit Öl krümelig braten. Zwiebeln hinzufügen und kurz mitbraten.
- 3
Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 4
Eine Auflaufform leicht einfetten.
- 5
Vorgekochte Kartoffelscheiben und die Hackfleischmischung in der Form vermengen.
- 6
Die fertige Sahnesauce darüber gießen und gut verteilen.
- 7
Mit geriebenem Käse bestreuen.
- 8
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 25-30 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
