45 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Schneller Gaisburger Marsch (vereinfacht)
70% authentisch · Schwäbisch
Eine schnellere Variante des Gaisburger Marschs, bei der vorgefertigte Spätzle und Rinderhackfleisch verwendet werden, um die Kochzeit zu verkürzen.
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Zutaten
- Rinderhackfleisch500 g
- Zwiebeln2 Stück
- Rinderbrühe750 ml
- Vorgefertigte Spätzle500 g
- Butter30 g
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
- Öl zum Braten1 EL
Schritte
- 1
Zwiebeln fein würfeln. Die Hälfte für die Röstzwiebeln beiseitelegen.
- 2
Hackfleisch im heißen Öl krümelig braten, salzen und pfeffern. Angebratene Zwiebeln zugeben und mitbraten.
- 3
Mit Rinderbrühe ablöschen und kurz aufkochen lassen.
- 4
Vorgefertigte Spätzle nach Packungsanleitung zubereiten.
- 5
Die restlichen Zwiebeln in Butter goldbraun rösten.
- 6
Spätzle und Röstzwiebeln zum Hackfleisch-Eintopf geben und kurz erwärmen.
- 7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
