Schnelle Zuger Kirschtorte (vereinfacht)
70% authentisch · Schweizerisch
Eine schnellere Variante der Zuger Kirschtorte, die einen gekauften Biskuitboden verwendet und eine einfachere Creme-Zubereitung hat.
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Zutaten
- Gekaufter Biskuitboden (ca. 30x40 cm)1
- Butter200g
- Puderzucker150g
- Kirschwasser70ml
- Mandeln, gestiftet80g
- Wasser2 EL
Schritte
- 1
Den gekauften Biskuitboden vorsichtig auf eine Arbeitsfläche legen.
- 2
Für die Creme die weiche Butter mit dem Puderzucker und dem Kirschwasser cremig schlagen. Ggf. 1-2 EL Wasser hinzufügen, um die Konsistenz zu verbessern.
- 3
Die Creme gleichmässig auf dem Biskuitboden verteilen.
- 4
Den Biskuitboden von der Längsseite her vorsichtig aufrollen.
- 5
Die gestifteten Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
- 6
Die gerösteten Mandeln rundherum auf der Torte verteilen.
- 7
Die Torte für mindestens 30 Minuten kalt stellen.
