Klassischer Hugo

Eine herzhafte und nahrhafte italienische Gemüsesuppe, die saisonales Gemüse, Bohnen und oft Pasta oder Reis enthält. Ein Klassiker der italienischen Hausmannskost.

Olivenöl · Zwiebel, gewürfelt · Knoblauchzehen, gehackt · Karotten, gewürfelt

Ein traditionelles italienisches Fladenbrot, weich im Inneren mit einer leicht knusprigen Kruste, perfekt zum Dippen oder als Beilage.

Weizenmehl (Typ 00) · Wasser (lauwarm) · Frische Hefe · Olivenöl extra vergine

Ein klassischer Calzone, gefüllt mit Ricotta, Mozzarella, Salami und Tomatensauce, gebacken bis zur Perfektion.

Pizzateig · Ricotta · Mozzarella · Salami

Die klassische Pizza Hawaii mit einer ausgewogenen Mischung aus herzhaftem Schinken, süßer Ananas und cremigem Käse auf einer dünnen Teigbasis.

Pizzateig · Tomatensauce für Pizza · Mozzarella Käse, gerieben · Gekochter Schinken, gewürfelt

Eine traditionelle italienische Pizza mit einer einfachen Tomatensauce, Mozzarella und herzhafter Salami. Der Klassiker schlechthin.

Pizzateig · Tomatenpassata · Mozzarella · Salami (z.B. Peperoni Salami)

Die authentische Pizza Margherita, ein Klassiker aus Neapel, mit den drei Farben der italienischen Flagge: Tomatenrot, Mozzarellawhite und Basilikgrün. Dünner Teig, frische Zutaten und ein heißer Ofen sind das Geheimnis.

Pizzamehl (Tipo 00) · Wasser · Hefe (frisch) · Salz

Eine herzhafte und geschmacksintensive Suppe, die die beliebten Aromen einer klassischen Lasagne in flüssiger Form einfängt. Mit Hackfleisch, Tomaten, Nudeln und Käse.

Rinderhackfleisch · Zwiebeln · Knoblauchzehen · Gehackte Tomaten (Dose)

Eine feurige One-Pot-Version der klassischen Pasta all'Arrabiata. Die Schärfe der Peperoncini harmoniert perfekt mit der süßen Tomatensauce.

Spaghetti · Passierte Tomaten · Wasser · Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten