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Klassischer Latte Macchiato
Traditionelles Gericht · Italienisch
Ein traditioneller Latte Macchiato, der durch seine drei deutlich sichtbaren Schichten aus heißer Milch, Espresso und Milchschaum besticht. Ein Genuss für Augen und Gaumen.
Zutaten
- Vollmilch250 ml
- Espresso30 ml
- Zucker (optional)1 Teelöffel
Schritte
- 1
Erhitzen Sie die Milch, bis sie heiß ist, aber nicht kocht. Schäumen Sie die Milch mit einem Milchaufschäumer auf, bis ein feiner, stabiler Schaum entsteht.
- 2
Gießen Sie den heißen Espresso langsam in ein hohes, klares Glas.
- 3
Gießen Sie die heiße Milch vorsichtig über den Espresso, sodass sich die Schichten trennen. Beginnen Sie langsam, um die Trennung zu fördern.
- 4
Löffeln Sie den Milchschaum vorsichtig auf die oberste Schicht.
- 5
Optional: Süßen Sie nach Belieben mit Zucker.
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