Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung
Marmorkuchen mit Schokoladenglasur
85% authentisch · Deutsch
Eine köstliche Variante des klassischen Marmorkuchens, verfeinert mit einer reichhaltigen Schokoladenglasur für zusätzlichen Genuss.
Zutaten
- Butter200 g
- Zucker180 g
- Vanillezucker1 Päckchen
- Eier3
- Mehl250 g
- Backpulver1 TL
- Milch100 ml
- Kakaopulver2 EL
- Zartbitterschokolade100 g
- Sahne50 ml
Schritte
- 1
Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
- 2
Eier einzeln unterrühren.
- 3
Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren.
- 4
Zwei Drittel des Teiges in eine gefettete und bemehlte Kastenform geben.
- 5
Unter das restliche Drittel des Teiges das Kakaopulver rühren.
- 6
Den dunklen Teig auf den hellen Teig geben und mit einer Gabel spiralförmig durchziehen.
- 7
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Ober-/Unterhitze ca. 50-60 Minuten backen.
- 8
Kuchen aus der Form stürzen und vollständig abkühlen lassen.
- 9
Für die Glasur die Schokolade hacken und mit der Sahne über einem Wasserbad schmelzen.
- 10
Die Glasur über den abgekühlten Kuchen gießen und trocknen lassen.
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