20 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
18Portionen
—Bewertung
Nährwerte
130 kcalKalorien
3 gEiweiß
18 gKohlenhydrate
6 gFett
Ungefähre KI-Schätzung
Schnelle Erdnussbutter-Kekse (ohne Backpulver)
80% authentisch · Amerikanisch
Eine vereinfachte Version, die ohne Backpulver auskommt und schnell zubereitet ist. Diese Kekse sind etwas dichter und zäher.
Zutaten
Portionen18
- Erdnussbutter (cremig)200 g
- Zucker150 g
- Ei1
- Vanilleextrakt0.5 Teelöffel
- Mehl120 g
- Salz0.25 Teelöffel
Schritte
- 1
Ofen auf 180°C vorheizen. Backbleche mit Backpapier auslegen.
- 2
In einer Schüssel Erdnussbutter, Zucker, Ei und Vanilleextrakt verrühren, bis alles gut vermischt ist.
- 3
Mehl und Salz hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
- 4
Teig zu kleinen Kugeln formen und auf die Backbleche legen. Mit einer Gabel flach drücken und ein Kreuzmuster erzeugen.
- 5
8-10 Minuten backen, bis die Ränder fest sind.
- 6
Auf dem Blech abkühlen lassen, dann vollständig auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
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