60 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
12Portionen
—Bewertung
Nährwerte
400 kcalKalorien
12 gEiweiß
40 gKohlenhydrate
20 gFett
Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung
Schneller Russischer Zupfkuchen (Blitzrezept)
70% authentisch · Deutsch
Eine vereinfachte und schnellere Version des klassischen Russischen Zupfkuchens, perfekt für spontanen Kaffeebesuch.
Zutaten
Portionen12
- Fertiger Mürbeteigboden1
- Quark (20% Fett)500g
- Zucker150g
- Vanillezucker1 Pck.
- Eier2
- Speisestärke2 EL
- Schokoladenstreusel100g
- Kakaopulver2 EL
Schritte
- 1
Den fertigen Mürbeteigboden in eine gefettete Springform (24cm) legen.
- 2
Für die Füllung Quark, Zucker, Vanillezucker, Eier und Speisestärke glatt rühren.
- 3
Die Quarkmasse auf den Teigboden geben.
- 4
Kakaopulver mit den Schokoladenstreuseln vermischen und über die Quarkmasse streuen.
- 5
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 30-35 Minuten backen.
- 6
Den Kuchen in der Form abkühlen lassen.
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