Διεθνής Κουζίνα

Μια πιο πλούσια και κρεμώδης εκδοχή, δημοφιλής στις ΗΠΑ, που προσθέτει κρέμα γάλακτος για επιπλέον βελούδινη υφή. Χρησιμοποιεί μπέικον αντί για guanciale και συχνά παρμεζάνα αντί για Pecorino.

Σπαγγέτι · Μπέικον, κομμένο σε κομμάτια · Αυγά · Κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά)

Μια παραλλαγή με πιο έντονα μπαχαρικά για όσους αναζητούν κάτι διαφορετικό.

Κιμάς μοσχαρίσιος · Κρεμμύδι τριμμένο · Σκόρδο λιωμένο · Κουρκουμάς