Εορταστικό πιάτο

Μια δημιουργική παραλλαγή του κλασικού χοιρινού με κάστανα, με την προσθήκη γλυκών δαμάσκηνων για μια πιο πλούσια και φρουτώδη γεύση.

Χοιρινό (σπάλα), σε κύβους · Κάστανα, καθαρισμένα · Δαμάσκηνα αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσι · Κρεμμύδια, ψιλοκομμένα