Επιδόρπια

Οι κλασικοί, αφράτοι και τραγανοί κυπριακοί λουκουμάδες, τηγανισμένοι και περιχυμένοι με σιρόπι και κανέλα.

Αλεύρι για όλες τις χρήσεις · Μαγιά ξηρή · Ζάχαρη · Αλάτι

Μια μοντέρνα και πλούσια εκδοχή των κούπων, όπου η κλασική γεύση του σιμιγδαλιού συνδυάζεται με την έντονη γεύση της σοκολάτας και την υφή των καρυδιών.

Χοντρό σιμιγδάλι · Κακάο σε σκόνη · Ζάχαρη · Βούτυρο λιωμένο

Μια πιο γρήγορη και απλοποιημένη εκδοχή των κυπριακών κουπών, ιδανική για όταν θέλετε ένα γλυκό σνακ χωρίς πολλή προετοιμασία.

Χοντρό σιμιγδάλι · Ζάχαρη · Λάδι καρύδας ή ηλιέλαιο · Χυμός πορτοκαλιού

Η αυθεντική συνταγή για τις παραδοσιακές κυπριακές κούπες, ένα γλυκό με βάση το σιμιγδάλι, το σουσάμι και το ανθόνερο, ψημένο μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανό.

Χοντρό σιμιγδάλι · Ταχίνι · Ζάχαρη άχνη · Ανθόνερο

Μια δημιουργική παραλλαγή του παραδοσιακού καζάν ντιπί, αρωματισμένη με την ιδιαίτερη γεύση της μαστίχας Χίου.

Πλήρες γάλα · Ζάχαρη · Κορν φλάουρ · Μαστίχα Χίου (κόκκοι)

Μια απλοποιημένη εκδοχή του κλασικού καζάν ντιπί, που απαιτεί λιγότερο χρόνο και προσπάθεια, ιδανική για αρχάριους.

Πλήρες γάλα · Ζάχαρη · Κορν φλάουρ · Άρωμα βανίλιας

Το κλασικό, αυθεντικό καζάν ντιπί, ένα πλούσιο και κρεμώδες επιδόρπιο με γάλα, ζάχαρη και άμυλο, ψημένο μέχρι να καραμελώσει.

Πλήρες γάλα αγελάδος · Ζάχαρη κρυσταλλική · Κορν φλάουρ (άμυλο καλαμποκιού) · Βανίλια (εκχύλισμα ή σκόνη)